GRAND CRU ALTENBERG DE BERGBIETEN

Terroir mit homogenem, lehmig-mergeligem Gipsboden aus dem Keuper. Das Vorhandensein von Dolomitkieselsteinen begünstigt die Erwärmung und die Zirkulation des Wassers. In den Weinen entfalten die frischen Aromen die ganze Authentizität dieses einzigartigen Bodens.

GRAND CRU ALTENBERG DE WOLXHEIM

Dieser Grand Cru befindet sich im Verwerfungsfeld von Wolxheim und besitzt einen Unterboden aus Lias und Dogger, der von mergel- und kalkhaltiger Natur ist und reich an Kieselsteinen ist. Die daraus gewonnenen Weine weisen ein großes Lagerungspotenzial auf, besitzen einen kräftigen und harmonischen Körper und Aromen von großer Finesse, die er offenbart.

GRAND CRU ENGELBERG

Dieses Terroir, das die Cave du Roi Dagobert auf den Anhöhen von Scharrach überragt, bietet steinige Mergel-Kalkstein-Böden, im äußersten Westen sogar Muschelkalk. Die daraus gewonnenen Weine weisen einen gut strukturierten Körper und ein elegantes Bouquet auf, die sich für die Lagerung eignen.

LIEU-DIT KRITTLER

Diese Lage befindet sich in der Gemeinde Wolxheim, auf einem lehmigen Boden, der einen kräftigen blumigen Riesling hervorbringt.

DIE CRÉMANTS D'ALSACE

Unsere Crémants, die aus der Verbindung der traditionellen Methode der Schaumweinbereitung mit bestimmten elsässischen Rebsorten entstanden sind, sind zart, lebhaft, subtil und raffiniert. Sie sind der ideale Partner für Ihre Feste, Hochzeiten, Taufen, ... oder eröffnen einfach ein gutes Essen.

BIOLOGISCHE WEINE

Die Trauben für diese Weine werden von unseren BIO-Winzern unter Förderung natürlicher Methoden zur Bekämpfung von Krankheiten angebaut. Die Auswirkungen auf die Umwelt werden kontrolliert und das biologische Gleichgewicht wird aufrechterhalten. Diese Weine sind komplex, kräftig und immer fabelhaft.

DIE AUSWAHLPALETTE

Eine Abwandlung der elsässischen Rebsorten mit Weinen, die einen stärkeren Charakter aufweisen. Es sind Gastronomieweine, die sowohl zu kleinen als auch zu gewagten Gerichten passen.

DAS TRADITIONSSORTIMENT

Trockene, fruchtige und süffige Weine, die den aromatischen Ausdruck und die Sortentypizität der Rebsorte präsentieren. Leicht und fruchtig sind sie Weine für jeden Moment.

DIE LÄNDEREIEN DES KÖNIGS

Gastronomieweine, die aus den außergewöhnlichen Terroirs der Cave du Roi Dagobert zusammengestellt werden.

DIE ALTEN WEINBERGE

Alte Rebstöcke - 25 Jahre für Pinot Gris, 30 Jahre für Riesling und Gewürztraminer und 35 Jahre für Sylvaner nach europäischen Konventionen - bringen weniger Ertrag als jüngere Rebstöcke.
So ist der Ertrag geringer und die Trauben sind konzentrierter. Die Weine, die daraus entstehen, sind dichter und eignen sich besser zur Reifung.

DIE PRESTIGE-REIHE

Die Spätlese, die aus überreifen Trauben gewonnen wird, ist die Quintessenz einer langen und sorgfältigen Arbeit. Geduld und Bescheidenheit sind die Eckpfeiler.

WEINE OHNE SULFITZUSATZ

Trebogad ist ein biologischer, dessen Weinbereitung auf natürliche Weise mit einheimischen Hefen, ohne Zugabe von SO2 und ohne Sulfitzusatz erfolgte.