2. Apéro'Dago: Elsässer Spargelabend

Am kommenden Freitag, dem 15. Mai, freuen wir uns riesig darauf, wieder einen Abend mit Speisen- und Weinverkostung zu veranstalten, auf den wir uns alle schon sehr freuen: den Elsässer Spargelabend mit dem Spargelzüchter vom Kochersberg!

An diesem Abend präsentieren wir Ihnen eine Auswahl an Spargelgerichten, die perfekt auf eine Auswahl unserer elsässischen Weine abgestimmt sind. Die Häppchen werden von unserem Sommelier-Team vorgestellt und erläutert, und der Service wird von unserem sympathischen Winzerteam übernommen!

Auf der Abendkarte:

– Spargelspieße süß-sauer mit geräucherter Entenbrust
– Spargelspitzen-Cremesuppe (warm) mit geräucherten Schinkenchips
– Spargelsalat mit hartgekochtem Ei, Schnittlauch und Senf nach alter Art
– Quiche mit Spargel und Räucherlachs
– Spargelgratin in der Auflaufform
– Spargeleis, Rhabarberkompott und Erdbeernektar

Datum: Freitag, 15. Mai

Zeit: 18:30 bis 20:30 Uhr
Preis: 18 € pro Person
Begrenzte Teilnehmerzahl, Anmeldung erforderlich