Kirsch d'Alsace Eau de Vie Hagmeyer
Der "Kirschwasser" soll der älteste Obstbrand sein: Er wird vor allem aus den außergewöhnlich fruchtigen Guignes-Kirschen gewonnen und ergibt einen feinen und eleganten Brand, den man für sich selbst genießen kann.
Aber Kirschwasser, das in allen guten Küchen und Konditoreien zu finden ist, lässt sich wunderbar mit vielen Produkten (Soße, Fondue, Schokolade, Kuchen usw. ...) kombinieren, um ihnen eine gastronomische Dimension zu verleihen.
Willy Hagmeyer
34.40 €
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| ALKOHOL | 45% Vol. |
| SERVICE | 12 BIS 15°C |
| BOUTE | 70 CL |
| Cockatail-Idee: Solstice - 12 cl Aprikosen-Apfelsaft, 1 cl Ingwer-Likör, 3 cl Balbronner Erdbeere, Eiswürfel. |
Verkostung
Vorschlag für den Verzehr
Kirsch aus dem Elsass ist aus der Patisserie nicht wegzudenken. Ein Tropfen in einem süßen Joghurt gibt Ihnen ein einfaches und aromatisches Dessert. In Cocktails ist er der ideale Schnaps, um eine elsässische Version der Bloody Mary auszuprobieren.
Die handwerkliche Brennerei Hagmeyer
Die Familie Hagmeyer und ihr Team stellen Ihnen ihre handwerkliche Brennerei in Balbronn vor, einem kleinen elsässischen Dorf in den Hügeln der Untervogesen, 20 km westlich von Straßburg; Willy destilliert hier hauptsächlich die Früchte seiner eigenen Ernte. Christophe kümmert sich mit Hilfe von André um die Pflege der Obstgärten und Weinberge bis zur Ernte. Michèle und Elsa empfangen Sie am Telefon oder in der Boutique in Balbronn. Als Obstbauern und Destillateure ist die Familie Hagmeyer Erben eines mehrere hundert Jahre alten Know-hows. Die Distillerie Hagmeyer beschäftigt derzeit 3 familienfremde Mitarbeiter und Saisonarbeiter in Zeiten intensiver Aktivität. Das Terroir rund um Balbronn, d. h. das Zusammenspiel von Boden, Klima, Menschenkenntnis und Technik, ermöglicht die Herstellung besonders aromatischer Brände.
