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Pinot Gris 2021 Hospices de Strasbourg

Un Pinot Gris typé, sur des notes de coing. Une expression légèrement tannique lui est conférée grâce à son élevage en fût de chêne.

11.40 

Poids 1 kg
AOC

ALSACE

DEGRE ALCOOL

12,5 %

sucrosité

demi-sec

CÉPAGE

Pinot Gris

SERVICE

8 À 10°C

BOUTEILLE

75 CL

CONTIENT DES SULFITES

-Rillettes de saumon-Bouchées à la reine-Apéritif-Buffet froid-Comté-Côtes de veau-Homard rôti aux épices-Poularde-Tête de veau

Dégustation


ACCORDS METS & VINS

Suggestions d'accords mets et vins : rillettes de saumon, bouchées à la reine, apéritif, buffet froid, comté, côtes de veau, homard rôti aux épices, poularde, tête de veau


DESCRIPTION

La robe est jaune dorée avec des reflets dorés. Le nez est très typique du Pinot Gris, d’arômes de coings, avec des notes de sous-bois légèrement fumées. L’attaque est franche et droite avec une finale sur des arômes fumés. C’est un vin de gastronomie demi-sec et droit.


LES HOSPICES DE STRASBOURG

Les vins ont été élaborés à la Cave du Roi Dagobert, et vieillissent dans des foudres plusieurs fois centenaires aux Hospices de Strasbourg,


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