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Apéro’Dago – vins, charcuterie et vin nouveau – 19/09/25 à 18h30
Nous y sommes ! C’est les vendanges !Et avec les vendanges arrive le traditionnel Vin Nouveau ! Cette année encore, nous vous proposons une délicieuse dégustation de notre vin nouveau !
Réservez vite vos places !
Au programme de la soirée :
– Planchette de charcuterie de la ferme Haag à Saint-Pierre
РPr̩sentation et d̩gustation comment̩e de 5 de nos vins
– Du vin nouveau et des noix à volonté !Date : Vendredi 19 septembre
Heure : début de la soirée à 18h30 – fin vers 22h
Type de soirée : repas
Coût : 20€ / personne
Nombre de participants maximum : 60Inscrivez-vous en ligne en suivant ce lien.
ÂAutres événements
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VENTE DE VIN NOUVEAU
Le vin nouveau est disponible !
Vendu en bouteilles d’un litre. Ne peut être expédié.
Qu’est-ce que le vin nouveau ?
Le vin nouveau est avant tout une tradition en Alsace ! Ce vin éphémère fait son apparition quelques jours après le début des vendanges.
Le vin nouveau se situe entre le jus de raisin et le vin, et connaît plusieurs stades d’évolution : d’abord sucré (Nejer Siesser) il ne contient pas d’alcool ou très peu, et se consomme comme un jus de raisin. Après une certaine période, les levures s’activent, et arrive un départ en fermentation, avec un jus qui devient trouble et l’apparition de fines bulles (Nejer Risser).
Apprécié au moment du goûter, on aime aussi beaucoup l’associer avec des noix et du lard fumé.
À bientôt à la Cave du Roi Dagobert !
L’équipe du caveauAutres événements
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Nonna’Rt
Exposition temporaire du mois d’aoûtCe mois-ci, nous accueillons l’artiste Christine Ganter qui nous fait l’honneur d’exposer ses Å“uvres sur les murs de notre caveau à Traenheim.
Autres événements
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Scharrart’s à Traenheim
Exposition temporaire des mois de septembre et octobre 2025Ce mois-ci, nous accueillons les artistes de l’association de Scharrart’s qui nous font l’honneur d’exposer leurs Å“uvres originales sur les murs de notre caveau à Traenheim. Il y a également en vente des créations de poteries.
A voir aux horaires d’ouverture du caveau : du lundi au samedi de 9h à 18h, et le dimanche de 10h à 12h30 et de 14h à 18h.Autres événements
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Les rendez-vous d’Olivier
Cet été, Olivier vous accueille pour une dégustation étonnante de 5 de nos plus beaux crus ! Nul besoin d’être connaisseur en œnologie ! Laissez-vous guider par notre conseiller, et passez un agréable moment à la Cave du Roi Dagobert ! Ici, on vous propose une jolie manière de découvrir nos vins et de démarrer votre week-end, à l’heure de l’apéritif !
La dégustation est accompagnée de fromages et de charcuterie.Tarif unique : 12 €
Langue parlée : français uniquement
Avantage/réduction : 10% de remise sur les vins dégustés lors de l’animation le jour-même.Autres événements
Contact
1 route de Scharrachbergheim
67310 TRAENHEIM
T: 03 88 50 69 03
