Cave du Roi Dagobert

Du vin nouveau est en vente actuellement à la Cave du Roi Dagobert à Traenheim !

Vendu en bouteilles d’un litre. Ne peut être expédié.

Qu’est-ce que le vin nouveau ?

Le vin nouveau est avant tout une tradition en Alsace ! Ce vin éphémère fait son apparition quelques jours après le début des vendanges.
Le vin nouveau se situe entre le jus de raisin et le vin, et connaît plusieurs stades d’évolution : d’abord sucré (Nejer Siesser) il ne contient pas d’alcool ou très peu, et se consomme comme un jus de raisin. Après une certaine période, les levures s’activent, et arrive un départ en fermentation, avec un jus qui devient trouble et l’apparition de fines bulles (Nejer Risser).

Apprécié au moment du goûter, on aime aussi beaucoup l’associer avec des noix et du lard fumé.

À bientôt à la Cave du Roi Dagobert !

L’équipe du caveau

Autres événements

Les Portes Ouvertes :

Le dimanche 7 juillet, la Cave du Roi Dagobert ouvre ses portes !
L’occasion de retrouver nos vignerons pour des dégustations de vins dans les vignes, mais aussi participer à des visites de cave guidées, déguster de savoureuses tartes flambées et profiter de promotions au caveau !
Visites guidées de la cave de 10h30 à 17h. (gratuit)
Visites du vignoble en minibus avec un arrêt au cœur des vignes pour une dégustation de vins. (gratuit)
Bar à cocktails animé par nos jeunes vignerons.
Jeux pour enfants.
Promotions spéciales sur une sélection de vins.

Les Dégustations d’Olivier :

Cet été, Olivier vous accueille pour une dégustation étonnante de 5 de nos plus beaux crus ! Nul besoin d’être connaisseur en œnologie ! Laissez-vous guider par notre conseiller, et passez un agréable moment à la Cave du Roi Dagobert ! Ici, on vous propose une jolie manière de découvrir nos vins et de démarrer votre week-end, à l’heure de l’apéritif ! (La dégustation est accompagnée de fromages et de charcuterie).

Dates : (vendredis) 5 et 26 juillet, et 2, 9, 16, 23 et 30 août
Horaires : 11h
Durée : 2h
Tarif : 12€ / personne

Langue parlée : français uniquement
Avantage/réduction : 10% de remise sur les vins dégustés lors de l’animation le jour-même.

Réserver une date ici.

Les Visites de Cave :

En juillet, la Cave du Roi Dagobert vous ouvre les portes, et vous fait découvrir l’envers du décor ! Un parcours commenté dans notre cuverie vous permettra de connaître notre fonctionnement, et de suivre le processus de transformation du raisin. Une dégustation gratuite de vins vous est ensuite proposée au caveau.

Dates : les mardis et jeudis du mois de juillet

Horaire : 11h
Durée : 30 minutes
Tarif : 5€/personne (gratuit pour les mineurs)
Langue parlée : français uniquement
Sans réservation.

Autres événements

L’entrée est libre.

Autres événements

Concert en plein air / Musique Rock / Reprises

IMPORTANT : IL N’Y A PLUS DE PLACES DISPONIBLES !

Prêts à passer une bonne soirée en compagnie de nos vignerons ? C’est parti pour un nouveau concert à la Cave du Roi Dagobert !

Dr Boost va enflammer la scène avec de nombreuses reprises de chansons pop-rocks ! Le concert démarre vers 21h, et se poursuit jusqu’au bout de la nuit avec un DJ !

Restauration à partir de 18h30 avec des tartes flambées et des grillades.

ATTENTION ! Il n’y aura pas de caisse du soir ! Les tickets sont à prendre à l’avance. Ils ne seront ni repris, ni échangés.

Prix du ticket adulte (+16 ans) : 15€ en prévente jusqu’au 21 avril 2024. 18€ à partir du 22 avril 2024.

Prix du ticket enfant (10 à 16 ans) : 8 €

Gratuit pour les -10 ans

Le concert se déroulant en plein air, nous vous invitons à vérifier la météo et prévoir une tenue adaptée. La Cave du Roi Dagobert met en place des tonnelles en cas de pluie.

Réservation en ligne : https://cave-dagobert.fr/evenements/

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