Die Cuvée Irmine ist ein lieblicher Wein, der aus einer gekonnten Mischung von Gewürztraminer, Pinot Blanc und Riesling entsteht. Die Farbe ist glänzend, ein tiefes Gelb mit intensiven gelben Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Früchten und Trockenfrüchten und schließlich leichte Röstnoten, die aus dem Ausbau resultieren. Der Auftakt am Gaumen ist frisch, macht der Lieblichkeit Platz, setzt sich mit leichten Röstnoten fort und endet mit Aromen von exotischen Früchten.