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Riesling 2015 AOC Alsace Grand Cru Altenberg de Wolxheim

Un très grand Riesling, marqué par une minéralité présente sans excès, et par de jolies notes de fruits mûrs comme l’abricot ou la poire.

13.80 

Poids 1 kg
AOC

ALSACE GRAND CRU

DEGRE ALCOOL

13,5 %

sucrosité

demi-sec

CÉPAGE

Riesling

SERVICE

8 À 10°C

BOUTEILLE

75 CL

CONTIENT DES SULFITES

-Choucroute garnie-Fondue chinoise-Huîtres-Bouillabaisse-Caviar-Couscous-Gambas flambés-Moules-Sandre

Dégustation


ACCORDS METS & VINS

Suggestions d'accords mets et vins : choucroute garnie, fondue chinoise, huîtres, bouillabaisse, caviar, couscous, gambas flambés, moules, sandre


LE GRAND CRU ALTENBERG DE WOLXHEIM

Ce grand cru est situé dans le champ de failles de Wolxheim, et possède un sous-sol de Lias et de Dogger de nature marno-calcaire riche en cailloutis. Les vins qui en sont issus présentent un grand potentiel de garde, possèdent un corps puissant et harmonieux, et des arômes d’une grande finesse qu’il révèle.

DESCRIPTION

La robe est d'un jaune profond, dû à la maturité du vin. Le nez est structuré avec des arômes de fruits mûrs. En bouche, l’attaque est fraîche et délicate évoluant sur une finale toute en minéralité. Sucrosité : demi-sec À consommer dans les 3 ans (MAJ mars 2022)


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