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Riesling 2019 AOP Alsace Grand Cru Altenberg de Bergbieten

Sec et minéral, le nez est à la fois floral et fruité, sur des notes de pêches blanches et d’abricot. L’attaque en bouche est franche et droite, et la concentration des saveurs confère à ce Riesling une longueur intéressante.

Poids 1 kg
AOP

ALSACE GRAND CRU

DEGRE ALCOOL

13,5 %

sucrosité

sec

CÉPAGE

Riesling

SERVICE

8 À 10°C

BOUTEILLE

75 CL

CONTIENT DES SULFITES

-Choucroute garnie-Blanquette de veau à l'ancienne-Bouillabaisse-Caviar-Coquille St-Jacques sauce suprême-Couscous-Gratin dauphinois-Homard-Sole grillée

Dégustation


ACCORDS METS & VINS

Suggestions d'accords mets et vins : choucroute garnie, blanquette de veau à l'ancienne, bouillabaisse, caviar, coquille St-Jacques sauce suprême, couscous, gratin dauphinois, homard, sole grillée


LE GRAND CRU ALTENBERG DE BERGBIETEN

Terroir au sol argilo-marneux gypsifère du Keuper. La présence de cailloutis dolomitiques favorise le réchauffement et la circulation de l’eau. Dans les vins, la fraîcheur des arômes, tant dans le Riesling que pour le Gewurztraminer, révèle toute l’authenticité de ce terroir unique.


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