Riesling 2019 AOP Alsace Grand Cru Altenberg de Bergbieten
Sec et minéral, le nez est à la fois floral et fruité, sur des notes de pêches blanches et d’abricot. L’attaque en bouche est franche et droite, et la concentration des saveurs confère à ce Riesling une longueur intéressante.
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| AOP | ALSACE GRAND CRU |
| DEGRE ALCOOL | 13,5 % |
| sucrosité | sec |
| CÉPAGE | Riesling |
| SERVICE | 8 À 10°C |
| BOUTEILLE | 75 CL |
| CONTIENT DES SULFITES | – |
| -Choucroute garnie-Blanquette de veau à l'ancienne-Bouillabaisse-Caviar-Coquille St-Jacques sauce suprême-Couscous-Gratin dauphinois-Homard-Sole grillée |
Dégustation
ACCORDS METS & VINS
Suggestions d'accords mets et vins : choucroute garnie, blanquette de veau à l'ancienne, bouillabaisse, caviar, coquille St-Jacques sauce suprême, couscous, gratin dauphinois, homard, sole grillée
LE GRAND CRU ALTENBERG DE BERGBIETEN
Terroir au sol argilo-marneux gypsifère du Keuper. La présence de cailloutis dolomitiques favorise le réchauffement et la circulation de l’eau. Dans les vins, la fraîcheur des arômes, tant dans le Riesling que pour le Gewurztraminer, révèle toute l’authenticité de ce terroir unique.
